甜甜圈

原料

高筋麵粉: 180克, 溫牛奶: 80ML, 乾酵母: 4克, 黃油: 20克, 糖: 20克, 雞蛋: 一個

步驟

1黃油融化後和所有材料混合到一起,揉成一個麵糰,儘量多揉一段時間讓麵糰有延展性

2麵糰放在高溫處發酵至原來的兩倍大,取出,分成等分的小麵糰

3其實做多納圈有專門的模具,可是我沒有,於是我因陋就簡將麵糰用大拇指壓出個洞,再慢慢用手指整出圓形。我還做了心形和花環形的

4油鍋燒熱,把甜甜圈麵糰放到油鍋里,小火炸至兩面金黃即可

5炸好的甜甜圈可以蘸椰蓉,可可粉,或者上面擠一些蛋黃醬做裝飾就可以吃了