甜甜圈

原料

高筋麵粉: 適量, 雞蛋·: 1個, 乾酵母: 適量, 模具: 1個, 白砂糖: 適量, 水: 適量, 核桃: 7個左右, 紅棗: 8個

步驟

1加入水,酵母,紅棗,核桃,高筋粉,準備白糖的三分之一。揉成一個麵糰。夏天在30度的地方發酵1個小時。

2在發酵時打一個雞蛋加入剩下的白砂糖打發成蛋液。

3發酵至原來的三倍大,用手指戳不會收就行了!

4用模具把甜甜圈做成型

5用掃子把蛋液塗抹在甜甜圈外形周圍

6再放入烤箱或炒菜的鍋,蒸約20分鐘左右

7蒸好後,有奶油或巧克力醬的塗抹在上面作為裝飾品。大功告成