原料
高筋麵粉 100: 克， 雞蛋 2: 個， 細砂糖 70: 克， 泡打粉: 5克， 鹽: 2克， 玉米油: 60克
步驟
1雞蛋和白砂糖攪拌均勻加入麵粉泡打粉攪拌均勻，加入玉米油攪拌均勻。
2準備模具，上面摸一層融化的黃油玉米油也行，麵糊放入模具，可以準備個裱花袋，八分滿。烤箱180度預熱，170度烤20分鐘。
3白巧克力融化，調溫後放涼的甜甜圈，沾一層白巧克力，沾一層椰蓉，放到冰箱冷藏到巧克力凝固，即可，裝飾可按照自己的喜歡。
小技巧
這個甜甜圈很快手，好做。 甜甜圈不著急吃可以封上保鮮膜，放到冰箱一晚上，第二天回油之後的甜甜圈口感會更好。跟廣式月餅是一個道理。
