甜甜圈

原料

低筋麵粉: 100克, 雞蛋: 2個, 細砂糖: 55克, 玉米油: 50克, 鹽: 0.5克, 泡打粉: 3克, 白巧克力黑巧克力...: 1隻

步驟

1首先我用的是甜甜圈橡膠模具,一次的量可以做6個甜甜圈還有點剩餘。

2先把2個雞蛋打入碗里,倒入55g的細砂糖,攪打均勻可用手動打蛋器

3再篩入100g的低筋麵粉,和3g泡打粉攪拌均勻無顆粒

4再加入玉米油(或者其他無明顯味道的油,色拉油什麼都可以)攪拌均勻。

5把混合均勻的麵糊倒入裱花袋,震出小氣泡,沒有裱花袋也沒事可以直接倒,用裱花袋會比較均勻而已,把甜甜圈模具抹一層油防粘,比較好脫模。

6然後烤箱要提前預熱170度預熱10分鐘,然後放入甜甜圈170度中層烤20分鐘即可。

7然後取出後倒扣在油紙上冷卻一下,然後把黑白巧克力隔熱水融化,(懶人可以放微波爐叮幾分鐘就好啦)然後把甜甜圈放進去沾一下取出就可以啦!也可以直接放在盤子上淋面,最後撒一點糖粉!美美噠開吃吧!

小技巧

我用的是德芙巧克力一塊一塊的那種43g的一次可以做好幾個甜甜圈了,希望對大家有所幫助哦!