甜甜圈 0

原料

高筋麵粉: 200克, 牛奶: 110克, 奶粉: 15克, 雞蛋: 25克, 酵母: 4克, 糖: 25克, 鹽: 2克, 色拉油: 一些, 糖粉: 少許

步驟

1除色拉油和糖粉外全部放入麵包機揉至擴展階段

2發酵至兩倍大,排出空氣(擀平,厚度大概0.5-0.8厘米)用你能用的一些圓形的工具蓋出個圓圈來(我是小圓用瓶蓋,大圓用馬芬模)

3把圈圈繼續放入盤中發酵半個鐘頭左右

4鍋里倒油(要能浮起圈圈的量),燒至七八分熱,小火,把圈圈放入,炸至金黃

5稍稍涼一下,篩糖粉,完成