紅燒鯉魚 0

原料

鯉魚: 條, 蔥: 根, 姜: 片, 大蒜: 瓣, 料酒: 勺, 澱粉: 勺, 生抽: 勺, 鹽: 克, 白糖: 克, 干辣椒: 克

步驟

1將鯽魚洗凈,瀝干水分

2將佐料準備好

3切細備用

4在瀝干水分的魚表面塗抹少量澱粉!

5鍋洗凈,倒入食用油,燒熱!

6將魚放入鍋中,中火,炸至魚表面金黃即可撈出。

7撈出備用!

8鍋里留少量油,將備用佐料倒入鍋中,炒香,然後倒入熱水,待水燒開放入魚,中火燜5分鐘左右!待起鍋前加入生粉,以自己的口味放入食用鹽,雞精等!即可出鍋

9大功告成!