紅燒鯉魚 0

原料

鯉魚: 一條, 蔥: 若干, 姜: 少許, 蒜: 一頭, 白糖: 一點點

步驟

1把魚收拾乾淨,瀝乾表面水分。

2熱鍋涼油,油要稍微燒熱點,這樣不會把魚皮煎破。

3魚,兩面都要煎好哦!翻的時候要小心哦!

4魚煎好後,放入切好的蔥姜蒜,料酒。如果愛吃辣椒此時可以放干紅辣椒進去,因為閨女吃不了辣椒,所以沒放辣椒。

5倒入生抽

6再倒入少許老抽上色,再加一點點白糖提鮮。

7倒入適量鹽,最後加溫水,大火燒開,小火慢燉。

8出鍋嘍!因為閨女吃不了辣椒,所以沒放辣椒哦!其實放了辣椒更好吃!