紅燒鯉魚 0

原料

鯉魚: 1條, 黃豆醬油: 3大勺, 蔥姜蒜: 適量, 花椒粉: 2勺, 白醋: 2勺, 糖: 2勺, 干辣椒: 5個, 大料: 1顆, 老抽: 1勺, 味精: 少許, 鹽: 2勺, 料酒: 1勺

步驟

1魚改刀。

2魚改刀煎到兩面金黃。

3依次放蔥姜,醬油,花椒粉,鹽,白醋,料酒,白糖。

4倒水沒過魚,放大料,干辣椒,蒜,繼續燉。

5湯收到適量,放味精,出鍋。