紅燒黃魚

原料

黃魚,鹽,蔥姜蒜,黃酒,糖,醬油,油

步驟

1.把魚擦乾,鹽和蔥,姜,蒜,先放進油鍋里,再把魚放進去煎。 2.然後再放黃酒,糖和醬油還有一點水(不用水多到沒過魚,中間要讓黃魚翻身)燒煮,看到水分收的差不多了,就可以了。