紅燒黃魚

原料

黃花魚一條: 400-500克, 大蔥: 10克, 生薑: 10克, 大蒜: 10克, 油: 20克, 生抽: 25克, 黃酒: 10克, 醋: 10克, 白糖: 5克

步驟

1大蔥切段,生薑切片,大蒜切片

2大蔥,生薑,大蒜和20克油放入主鍋,3分鐘/Varoma/小勺爆香

3將黃魚沿著鍋壁放入主鍋,加入生抽、黃酒、醋和糖,8分鐘/Varoma/反轉小勺

4出鍋啦……