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清蒸草魚
清蒸黃魚
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原料
主料:
黃魚
一條約一斤。
步驟
1。黃魚洗凈去鱗去內臟;周身抹上細鹽,腌漬片刻; 2。在大盤子裡抹上一層油,放入黃魚;鋪上蔥薑絲,加料酒,撒少量胡椒,淋入蒸魚豉油; 3。入鍋蒸約10分鐘;取出即可。
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