紅燒黃魚

原料

黃魚2尾,醬油2勺,料酒1勺,姜5片,蔥2小段,蒜5瓣,色拉油適量,鹽,糖適量

步驟

1.魚洗凈放油鍋里煎黃兩面備用 2.鍋里放油燒熱放一半姜蔥蒜炒香放入魚加料酒,醬油,晃動鍋煎一會加水漫過魚身,燒開後加剩下一半姜蔥蒜改小火燉入味,吃辣的可以放點辣椒,起鍋時撒點香蔥末或者蒜葉即可