梅菜扣肉 0

原料

梅乾菜: 克, 五花肉: 克, 老抽: 勺, 生抽: 勺, 八角: 個, 白糖: 克, 鹽: 克, 姜: 片, 醬油: 勺, 蔥: , 蒜: , 料酒:

步驟

11. 鍋中加少許油,兩顆大料(八角),少許蔥姜蒜,翻炒爆香

22. 放入五花肉,煸出豬油,瘦的待會再下

33. 大概十五分鐘,肥油炒出後,加入少量白砂糖

44. 再倒入適量料酒

55. 燒梅乾菜的水,當醬油倒到鍋里

66. 將梅菜全部倒入鍋中

77. 蓋上蓋子煮。