香乾榨菜肉絲 0

原料

香乾榨菜一袋,肉絲

步驟

步驟1:肉切細絲,用少量醬油,料酒,鹽,少許澱粉拌均勻,醃製十分鐘。 步驟2:香乾切絲,榨菜沖洗一下,如果買來的榨菜絲比較粗的話,也可以切一下。 步驟3:鍋燒熱,放底油,油微熱,放蔥斷,薑片爆香,倒入醃製好的肉絲大火煸炒2分鐘這樣。然後倒入香乾和榨菜,少許青紅椒絲一起翻炒。 步驟4:加少許水,加點鹽和糖,一分鐘後汁收的差不多的時候,就可以出鍋了。