榨菜肉絲 0

簡介

小時候的味道——〖榨菜肉絲〗這道最簡單的家常菜對於我,其實是帶了很濃感情色彩的,小時候,媽媽工作忙,常常會自己去外婆家吃飯,這個菜幾乎每天都有,因為省事,因為便宜,因為適合全家口味,但也是實在很受歡迎,每次都能被大家搶得精光。於是,就形成了一種習慣,即使到長大、工作了,自己做飯了,還是要經常做做這個菜,一段時間不吃就會想念,好象少了一點什麼。還好,這個菜跟小時侯的味道沒有什麼差別。

原料

肉,鹽,胡椒粉,生抽,澱粉,低鹽榨菜兩袋,青椒兩個

步驟

1.肉切絲,加鹽、胡椒粉、生抽、澱粉拌勻,低鹽榨菜兩袋,青椒兩個切絲 ; 2.肉絲先下鍋炒至變白盛起,余油下青椒絲煸炒,至稍軟後下榨菜、肉絲一起翻勻起鍋。