毛豆榨菜肉絲 0

原料

毛豆, 榨菜 一包, 肉絲, 料酒, 胡椒粉, 鹽, 澱粉, 水, 糖, 油

步驟

1肉絲用料酒,胡椒粉,少許鹽,澱粉攪拌均勻,醃製20分鐘

2將毛豆洗乾淨,油燒熱後下毛豆煸炒約2分鐘,然後稍微加點水,加入鹽、糖燒開,至毛豆完全斷生後盛出待用

3鍋中倒油燒熱,放入肉絲炒至變色斷生。然後倒入榨菜和毛豆混炒一下

小技巧

如果喜歡辣的話,可以加些干紅辣椒的。