毛豆榨菜肉絲 0

原料

毛豆榨菜一包,肉絲

步驟

1、肉絲用料酒,胡椒粉,少許鹽,澱粉攪拌均勻,醃製20分鐘。 2、將毛豆米洗乾淨,油燒熱後下毛豆米煸炒約2分鐘,然後稍微加點水,加入鹽、糖燒開,至毛豆完全斷生後盛出待用。 3、鍋中倒油燒熱,放入肉絲炒至變色斷生。然後倒入榨菜和毛豆米混炒一下。 4、如果喜歡辣的話,可以加些干紅辣椒的,我這裡就不放了,炒個1分鐘就可以了。