原料
一切你愛吃的蔬菜，肉，蛋類: 都可以（注意每種食材不要太多）， 茼蒿: 一小把， 紫薯: 一個， 土豆: 半個， 蘑菇: 一個， 鵪鶉蛋: 若干， 培根: 六片， 臘腸: 一根， 五香豆腐乾: 幾片， 木耳: 若干， 奇美香腸: 幾根， 鮮蝦: 若干， 蔥姜蒜: 若干（蒜多一些）， 麻椒，干辣椒: 一小把（依個人口味酌情）， 麻辣香鍋料: 一代（買的四川產地的）， 藕: 若干， 鹽: 少許， 寬面: 一小把
步驟
1食材洗乾淨，木耳提前泡發，蝦用剪刀把蝦皮剪開，去頭，去蝦線，培根太長，中間切一刀，蔥姜蒜（蒜無需切開）準備好，準備開始。
2將所有蔬菜用開水焯熟（八九分也無所謂，因為後續還要加工），放在一個盆子裡，鵪鶉蛋，豆腐乾不用加工，蝦，培根，香腸，臘腸過油炸熟。
3炒鍋放油，無需太多，油熱後，放麻椒，麻椒顏色變深後，放麻辣香鍋調料（我在超市買來的，四川產地，味道很地道）、蔥姜蒜、干辣椒，待炒出麻辣及蔥姜蒜的香味，放入所有食材，後放一些鹽（依個人口味酌情），放一些水（大約50克吧）不斷翻炒，炒出麻辣香鍋的味道以及水收到濃稠，出鍋。撒上一些黑芝麻或炸花生米，都可以！
4我自創的新吃法，拌寬面（配米飯啥的都可以），開吃，呵呵
