回鍋土豆片 0

簡介

在一個湘菜館點了這個菜,家裡的某男吃過後,就跟我說,你能不能也弄個這樣的土豆給我吃吃看著他祈求的眼光,我也就答應了不過扔給他一句話,別把我和人家大廚比哦!我說水平有限!第一次做,某男吃完了一直在說好吃。我將信將疑。第二次做家裡來人。他們也吃完,感覺味道不錯。不過目前我的御用品嘗師還沒吃過,所以我也不知道到底怎麼樣……

原料

土豆2個,大蒜葉子少許,生抽少許

步驟

1.土豆切片,沖洗乾淨瀝水待用大蒜葉子洗凈,切斷。待用 2.起油鍋,倒入稍微多點的油,待油熱後倒入土豆,把土豆炸到稍微有點酥軟後。撈出土豆 3.倒出多餘的油,鍋內留少許的油,待油熱後,倒入炸過的土豆,翻炒後加入鹽,生抽,老乾媽繼續翻炒,出鍋前放入大蒜葉子,繼續翻炒後,即可出鍋。

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