回鍋豆腐

簡介

色彩鮮艷

原料

主料:豆腐,輔料:青蒜洋蔥彩椒,調料:鹽,雞精,白糖,醬油,料酒,蚝油,生粉

步驟

1、將豆腐切成薄片,放入平鍋中煎至兩面金黃,青蒜切段備用; 2、坐鍋點火倒油,下入洋蔥、彩椒爆香,放入豆腐,調入料酒、醬油、白糖、雞精、蚝油、鹽、少生粉汁,燒至湯汁收濃稠最後放入青蒜即可。

小技巧

煎的時候要小心呀,哈哈