鯽頭魚: ， 西紅柿: ， 豆腐: ， ……:
1準備食材
2鯽頭魚洗凈，從中間片開。
3剔刺。
4用刀刮出魚肉。
5魚茸放入碗中。
6加入雞蛋、蔥薑末、鹽、白鬍椒。
7攪拌均勻。
8西紅柿打十字刀，放入熱水中，去皮。
9豆腐切片。
10準備好的食材。
11熱油鍋下入蔥花，倒入西紅柿，煸炒。
12放水，燒開。
13放入豆腐。
14下魚丸、粉絲、鹽、香油、香菜。
15出鍋。
16盛上一碗，放點自己熬的辣椒油，矮油~
17鯽頭魚還可以換成鮁魚……
