陽澄湖大閘蟹 0

原料

海螺米醋: , 香油: , 大蒜: 3瓣, 姜: 適量, 香油: 1滴, 味極鮮醬油: 1滴, 牙刷: , 黃酒:

步驟

1先拿出蟹,讓蟹在水裡 吐泡泡將沙和髒東西都吐出來 活動下,1小時

2和朋友吃過來最近是海螺米醋沾這個超級好吃 將姜和蒜切碎,倒入一滴芝麻油和新鮮醬油,放入兩顏色小米椒!靜放一會兒

3將螃蟹的水換成黃酒(我是自己家做的)讓其喝上半小時,時間可自定。

4準備一把牙刷刷乾淨螃蟹身體

5鍋入水裡放5片姜祛寒!放鍋上蒸,一定要倒放,以防蟹膏流出,蒸15分鐘,悶1分鐘

6去掉外殼

7配小杯白酒就更好啦

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