清蒸大閘蟹 0

原料

大閘蟹4隻  香蔥1棵  生薑1塊  香油1小匙  醬油2小匙  香醋1小匙  白糖1.5克

步驟

1.用細繩將蟹鉗、蟹腳扎牢;蔥、姜洗凈切末; 2.把蔥末、薑末、香醋、糖、醬油、香油調和成蘸料, 裝碟; 3.把蟹放入蒸鍋蒸熟後取出,解去細繩,裝入盤中即可。 注意 原汁原味,營養豐富。蒸蟹一定要看準時間,大概需要8~10 分鐘。