蒜苔叉燒炒飯

簡介

炒飯實在是一個很大眾化,但卻可以千變萬化的東西。叉燒的咸和油脂、蒜苔的脆甜,搭配米飯很棒。

原料

米飯雞蛋蒜苔叉燒

步驟

1、將雞蛋打散,烙成蛋皮,然後切碎。叉燒切丁,蒜苔切丁。 2、鍋里熱油,將叉燒和蒜苔放入,煸炒出香味,然後放入米飯翻炒均勻。 3、起鍋前加少許鹽或椒鹽調味,因為有叉燒了,鹽可以少放一點。然後將蛋皮碎拌入飯里即可。

小技巧

雞蛋可以直接炒碎。