蒜苔臘肉炒飯+蛋 0

簡介

作為一個朝八晚五365無休的苦逼上班族,在無休止的外食和泡麵的生活下,我終於覺醒了! 我!要!做!飯! 沒材料沒錢沒時間在我這都不是問題,親,生活質量不能丟的呦~

第一頓 蒜苔臘肉炒飯+蛋

原料

蒜苔 幾根, 米飯 隔夜的, 臘肉 適量, 雞蛋 一個, 鹽

步驟

1把蒜苔切段,臘肉(可換成火腿之類)切片

2鍋中放油,不要太多不然油膩,油開後放入花椒麵,如果喜歡可以加入蔥姜蒜,不過依我的習慣炒蒜苔時可以不放,呵呵

3將蒜苔和臘肉放入鍋中大火翻炒,加入少量醬油和鹽

4蒜苔炒出香味並且稍變色後加入米飯(如果是比較硬的加前應弄碎些)

5加入煮過的雞蛋,不要太熟的,切開放進去輕輕抄在一起。我喜歡軟軟的蛋黃伴著飯的感覺。(此步驟可以省略)

6再炒2、3分鐘就可以出鍋了

小技巧

如果喜歡加個雞蛋的話,我推薦煮過的,不然加上臘肉會膩膩的,呵呵我吃東西比較小清新啊~~~