蜜汁雙味牛肉烤串 0

原料

牛肉200g,紐奧良烤肉料7g,水7g,沙茶醬2大勺,紅椒1根,洋蔥1/4個,蜂蜜少許

步驟

1.將牛肉洗凈 2.洗凈的牛肉切成2cm左右的方塊 3.向烤肉料中倒入等比重的水 4.將烤肉料調和均勻 5.取一半牛肉塊放入保鮮袋,倒入烤肉料汁 6.用手揉搓均勻,使肉塊裹勻料汁 7.另一半牛肉塊放入另一個保鮮袋,加入兩大少沙茶醬 8.用手揉搓均勻,使肉塊裹勻醬料 9.牛肉放入保險盒,放入冰箱,醃製過夜 10.紅椒切成與牛肉塊大小相近的小塊 11.洋蔥也切成小塊 12.將牛肉塊、紅椒、洋蔥按順序插在竹籤上,串成肉串 13.將所有肉串串好 14.烤箱180度預熱5分鐘,等待的時間裡,肉串刷一層蜂蜜,放在烤架上 15.20分鐘後將肉串連帶烤架一同取出,再刷一層蜂蜜,翻面擺放,繼續烤15至20分鐘左右即可