蜜汁烤肉串 0

簡介

最近豬流感爆發,看報紙說豬肉價降到萊價,廈門這邊倒也還好,大家生活還是相當的正常,似乎廈門人就是這樣一種性格,什麼大事情在眼裡看來都是兵來將檔,水來土掩的事,總有解決的辦法,淡定淡定。。。食物這玩意,高溫煮熟就成了,其他應該也沒啥好怕的吧,晚上在家沒啥事干,老想折騰烤箱,家裡麵包夠多了,想著就折騰別的玩意,剛巧娘從市場買了新鮮豬肉回來,而且已經都切好了,順了一點過來串肉串吃。烤完這個肉串,我才不得不佩服外面烤肉攤的攤主們,你們真是辛苦了,我才串了十串左右,那個手指頭就快抽筋了,你們一天幾百串的串,真汗啊。。。不過真的很好吃喲,嘿嘿。

原料

瘦肉片,李錦記蜜汁烤肉醬,黑胡椒,雞精,鹽

步驟

1.肉片加入李錦記蜜汁烤肉醬、黑胡椒、雞精、鹽等先醃製2小時入味。 2.拿竹串串起,排入鋪了錫紙的烤盤中。 3.烤焙:預熱180度,中層上下火8分鐘即可。

小技巧

喜歡嫩一點的可相對縮小時間,另外由於肉片個人切的厚薄不同,所以烤溫和時間上還要有所斟酌,如若切得稍厚了,試吃的時候還未熟,一定要烤熟了再吃才衛生哦。