2016/01/02 紅燒魚塊 0

原料

魚塊: , 調料:

步驟

1魚塊加料酒鹽姜腌10-30分鐘,加少許油撒麵粉抓勻,空氣炸鍋350度10分鐘翻面再炸15分鐘

2姜蒜大料,生抽老抽料酒醋各一大匙,糖一茶匙,備用

3鍋加油,爆香蔥,下魚塊,加調料,加水,大火燒滾轉中火。中間翻面,讓魚各部位都浸入湯汁。10分鐘左右收汁出鍋。

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