原料
雞腿肉: ， 土豆: 兩個， 胡蘿蔔: 一個， 青椒: 兩個， 洋蔥: 半個， 蔥姜蒜: ， 干辣椒: ， 豆瓣醬: ， 生抽老抽: ， 花椒八角: ， 蚝油: ， 蜂蜜: ， 啤酒:
步驟
1蔥姜蒜八角茴香入油鍋炒香，加干辣椒繼續翻炒，入豆瓣醬炒出紅油
2倒入雞腿肉翻炒至變色，加入切塊的土豆和胡蘿蔔（土豆切好在水裡跑一會） 繼續炒！
3加入啤酒漫過雞肉土豆胡蘿蔔，加洋蔥 ！ 生抽老抽2：1 蚝油 蜂蜜 喜歡辣的可以再加點干辣椒！調好味就蓋上蓋子煮！
4煮到土豆軟了 加青椒翻炒 再燜煮一會就可以開鍋了！注意中間可能會粘鍋 要時不時翻一下哈～
