原料
童子雞: 一隻， 土豆: 一個， 燈籠青椒: 三個， 聖女果: 十個， 肉骨茶調料包: 一袋， 鹽: ， 生抽: ， 糖: ， 生薑:
步驟
1首先肉骨茶用這個牌子，千萬注意，有兩種口味包裝很相似，區別是右下角的小人
2童子雞清水浸泡半小時出血水，瀝干加鹽腌制一個小時。鍋燒熱，放油，白沙糖，炒糖色到咖啡色，放入雞塊炒到焦黃
3鍋里倒入水摸過雞塊，加鹽生抽糖生薑塊小番茄，同肉骨茶調料包放入後一起煮十五分鐘，再放入土豆，煮十五分鐘，再放入青椒十分鐘後開始大火收汁，注意調料包半小時必須要拿出來。
4裝盆，拍照，曬微信
小技巧
其實肉骨茶調料包裡面都是香料，跟大盤雞用的香料很相似，且方便容易掌控，不會由於香料味重而搶了主食的風頭，這個牌子的調料包裡面香料搭配的口味很柔和，所以推薦大家
