韓國烤肉 0

原料

裡脊1斤,大喜大烤肉醬(牛肉用)1袋,蘑菇洋蔥,大蒜,生菜辣椒,韓國大醬適量,米飯

步驟

1.選用一斤牛裡脊,切片,拌入一袋大喜大烤肉醬(牛肉用),醃漬20分鐘。 2.準備輔料,蘑菇用手撕成條。洋蔥切絲,大蒜切片。 3.平底鍋倒油,然後放入洋蔥煸炒。 4.洋蔥出香味以後,放入醃漬好的牛肉煎炒。 5.2分鐘後放入蘑菇和蒜片繼續煎炒。 6.不要炒的時間過長,幾分鐘就可以,鍋里的湯收的差不多就可以關火享用。 7.準備配菜,包飯用,這盤子都是生著吃的。生菜一大把,蒜片若干片,辣椒兩個切成圈,韓國大醬適量(忘了拍),米飯。 8.做完了,非常非常正宗的口味,生菜包著飯,牛肉,辣椒,蒜片,再加點醬,真的,太好吃了!

小技巧

1:最好選用牛裡脊肉,不過現在牛裡脊貴的可以,超市要20多一斤,哎。 2:最好要選用我推薦的大喜大烤肉醬,一般超市都有賣,3塊多一袋,自己拌不出那個味,裡面含10%幾的梨汁,非常好吃的味道。 3:加蘑菇,洋蔥,蒜片一起炒效果更佳。 4:最好的吃法就是生菜+飯+牛肉+蒜+辣椒+大醬=生菜包飯 5:我盤子裡放的是一半的量,我分兩次炒的。