烤肉 0

原料

五花肉, 土豆, 白薯, 大蝦, 杏鮑菇, 口蘑, 尖椒, 洋蔥, 蒜瓣, 西葫蘆, 茄子, 胡蘿蔔

步驟

1五花肉用腐乳汁、黃酒、胡椒粉、生抽、辣椒粉、花椒粉、孜然粉醃一個小時以上

2土豆和白薯切片後,泡在水裡,以免發黑

3大蝦收拾乾淨就行了。其它東西全部切片

4一盤瓜子仁,加上一點鹽、味精和孜然粉拌均。另準備一小碗生抽,加一些蔥末。吃的時候,根據自己的口味把兩種料混在一起就可以了。蘸烤肉和蔬菜都很香

5烤完肉,把蔬菜放下去,再把肉肉放在菜菜上面,肉肉的汁和油會浸到菜菜里,非常香!肉肉也可以一直保持著溫度。我吃的最多的蔬菜,最好吃的是杏鮑菇、茄子、尖椒。其它的東東也非常好吃。土豆和白薯烤得外焦里嫩,香甜可口