韓國烤肉火鍋 1

簡介

如沒有韓國烤肉鍋可用平底鍋先將牛肉煎熟,取出備用,後加入其餘材料煮熟即可,一樣可具備吃韓國烤肉的風味。

原料

1.沙朗牛肉6片,2.大白菜4兩,金茸少許,豆腐1塊,丸子任選,鮮香菇2朵,3.辣泡菜1盤,調味料:1大匙,糖1小匙,新鮮辣椒少許,湯底:杯,鹽1小匙,柴魚味精1小匙,沾料:1大匙,香油少許,辣椒粉1小匙

步驟

(1)先將牛肉加上調味料A拌勻醃15分鐘。 (2)將大白菜、金茸、豆腐、丸子、香菇等材料洗凈,大白菜、豆腐切塊排在韓國烤肉鍋上,加入高湯及調味料B用火加熱。 (3)將沙朗牛肉片一片片排在半弧鍋面,兩面烤熟即可食用,烤時肉汁會流入湯汁內,越煮會越好吃,湯鮮味美,配上韓國辣味泡菜口味更道地。