原料
魚頭: 一個， 蘿蔔: 一根， 姜: 半個， 蔥: 大蔥半根， 鹽: 適量， 油: 適量， 花椒: 適量， 干辣椒: 四隻， 青/紅杭椒: 各四隻， 大蒜頭: 四瓣， 生抽: 四勺， 料酒: 兩勺， 醋: 一勺， 胡椒粉: 適量
步驟
1胖頭魚
2蘿蔔切片
3輔料切好
4煎魚，兩面稍微煎一下盛出放入煮鍋
5花椒→干辣椒→大蒜頭→青紅椒→大蔥
6最後放入蘿蔔大火翻炒
7將蘿蔔盛出一併放入煮鍋加適量水→加四勺生抽→加兩勺料酒，待湯煮沸後加入適量鹽，胡椒粉，醋
8再煮上20分鐘左右，即可開吃（也可再邊吃邊煮，根據個人喜好，我喜歡吃軟一點的蘿蔔，所以都是邊煮邊吃的??）
小技巧
不能煮得太久哦！不然吃到後面會有蘿蔔的苦味的?
