簡介
寶寶平常不愛吃飯飯的，但是這次他偷吃了
原料
鯿魚, 蔥絲, 薑絲, 蒸魚豉油, 料酒或者白酒, 鹽
步驟
1鯿魚洗乾淨瀝干水後用刀在身上順著魚刺的方向劃「井」字
2用一小勺鹽渾身上下里里外外的碼一下。
3兩滴白酒滴進魚肚子，料酒就稍微多放點。
4盤子裡鋪上些蔥薑絲，把魚擺上去，順便在魚肚子裡也放點蔥薑絲，魚面子上也放一點
5淋上蒸魚豉油兩大勺，多放點也無妨。
6隔水蒸個15分鐘的樣子吧
小技巧
我沒有蒸鍋，就這麼直接在鍋里放點水，然後發盤子蒸了，水的量保證沸騰的時候不要沒過盤子就行了。盤子上如果有蓋子就更好了
