豬蹄, 蔥姜, 生抽, 老抽
1先準備一鍋水 加入蔥姜 燒開
2把切好的豬蹄放下去焯水
32分鐘左右 撈出來
4洗凈備用
5熱鍋冷油 加入干辣椒煸炒出香味
6倒入焯好的豬蹄
7加入2勺生抽半勺老抽 翻炒
8再加入蓋過豬蹄的水 大火煮至沸騰
9轉小火慢燉
10差不多1個小時左右汁水收的差不多了就可以關火裝盤了
