紅燒雞翅

原料

雞翅,蔥,姜,冰糖,紅燒醬油,料酒,香菜辣椒

步驟

1、雞翅改刀焯水,水開後放薑片及料酒,3分鐘撈出備用。 2、蔥、姜、辣椒放入油鍋炒香,加冰糖炒化後放入雞翅,加入紅燒醬油翻炒。雞翅上色後,家加水抹過雞翅,大火燒開,中火燉。 3、最後,大火收汁,裝盤撒上香菜。