紅燒雞翅

原料

雞翅,蔥姜,料酒,生蚝

步驟

1、買回來的雞翅洗乾淨,用蔥姜,料酒,耗油腌制1個小時。 2、開火,架鍋,燒火,等油溫燒到6成熱的時候把雞翅放下去煸炒,炒到變色加入高湯或者開水,沒過雞翅,大火燒開,收汁,加鹽,出鍋,擺盤。