紅燒雞翅

原料

雞翅,醬油,糖,鹽,生薑,料酒

步驟

1、把雞翅放水裡加點料酒焯一下; 2、撈起放入油鍋里,加入生薑、醬油、糖、少量鹽,直到上色; 3、加入開水燜一會,看水份下的差不多了,開大火收汁。

小技巧

可根據個人口味加點辣椒什麼的,因為加了醬油鹽不能放太多,加入的水一定要是開水。