涼拌手撕雞

原料

雞半隻,蔥10克,姜10克,調料汁辣椒油2茶匙(10ml),白糖1茶匙(5克),鹽1茶匙(5克),生抽2茶匙(10ml),白芝麻少許,雞精少許

步驟

1.雞放入鍋中,鍋中放入適量的水 2.焯水後取出 3.重新將雞洗凈後,放入水和蔥姜 4.煮至斷生即可 5.準備調料汁,雞肉撕成絲。吃時攪拌好即可