涼拌手撕雞腿肉 0

原料

雞腿: 2隻, 小蔥: 若干, 蒜: 若干, 香菜: 若干, 辣椒面: 少許, 花椒麵: 少許, 花椒: 幾粒, 生抽: 少許, 味精: 少許, 姜: 若干

步驟

1姜切片,蒜切成末,香菜小蔥切碎,做一個蔥結

2雞腿和蔥姜一起放進鍋里煮

3煮好之後加入生抽和香油拌勻,不好意思照花了

4表面撒辣椒麵花椒麵和味精

5鋪上蒜末香菜小蔥

6鍋里燒油,加入辣椒麵和花椒炒香

7最後淋在雞肉上,就可以端上桌啦!

小技巧

沒有蔥的話韭菜也是可以的,味道一樣不錯