雞: 半隻， 花生: 適量， 蔥: 兩到三根， 香菜: 兩根
1準備材料
2清洗乾淨材料和配材
3水開後，倒入雞半隻（我買的是清遠雞），煮20分鐘就可以了
4撈起，用手把肉撕開
5鍋下油，調小火，倒入花生
6蔥，香菜切段
7加入油，鹽，醬油，香菜，蔥，挍拌均勻，倒入花生即可
8廣東人的手撕雞，喜歡辣的加點辣油或辣醬口感更棒哦
花生別炸過火了哦，一定要小火
