魚頭蒸雞 0

原料

魚頭,雞,薑絲,蔥絲, 鹽,酒,生抽

步驟

1、魚頭洗凈後用毛巾吸干水分後用鹽和酒腌好。 2、雞洗凈後斬件用鹽、酒、生抽腌一下。 3、將腌好的魚頭和雞用生粉拌勻,放薑絲後在鍋里蒸大約七八分鐘。 4、取出在面上灑上蔥絲便成。