石斑魚魚頭豆腐湯 0

原料

石斑魚魚骨頭: 一份, 豆腐: 適量

步驟

1魚骨頭分離,沒刺的挑起來,有刺的拿來燉湯

2用鹽腌10分鐘,去腥,用檸檬也可以

3然後洗乾淨,多洗幾遍

4鍋里放少量油和少量生薑,炒下生薑

5倒入魚頭魚骨頭,繼續炒

6炒的有點微黃,倒入水,煮開

7然後倒入小煲鍋

8加入豆腐小火慢煲30分鐘,我是用小煲鍋,你們可以用電力壓鍋或者高壓鍋都可以哦

9開吃,湯過濾了給tony喝,剩下的我吃了,哈哈