亞麻籽椰子球 0

原料

椰絲: 45g, 低筋麵粉: 30g, 亞麻籽粉: 30ml, 清水: 90ml, 細砂糖: 45g

步驟

1將椰絲、細砂糖、低筋麵粉混合均勻

2亞麻籽粉加入清水攪拌均勻,倒入椰絲里

3用手攪拌,揉成均勻的麵糰

4取一小塊麵糰,2-2.5cm即可,揉成小球

5將小球在椰絲里滾一下,使表面均勻沾上椰絲

6烤箱150度,20-25分鐘即可

小技巧

烤好的椰絲球涼涼後口感細膩,椰香濃郁,是下午茶必備小點心哦!

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