亞麻籽麵包

原料

全麥麵包粉: 50克, 高筋麵粉: 200克, 牛奶: 160克, 蛋液: 30克, 酵母: 4克, 糖: 25克, 亞麻籽: 20克, 鹽: 3克, 黃油: 10克

步驟

1試用後加黃油,將麵糰揉成團,麵包機30分左右。然後進行麵包機里第一次發酵,用手按下去無回縮即可。

2將發酵好的麵糰排氣揉光滑,分成6份左右,蓋上保鮮膜醒發15分鐘

3然後揉成你想放的模具中,沒有用紙托,也可以不用。烤箱放一碗水,進行二發30分鐘左右!

4然後烤箱預熱180度,中層上下火20分鐘左右!

5開吃