涼拌土豆絲 0

原料

土豆: , 胡蘿蔔: , 蒜: , 蔥: , 香菜: , 芝麻: , 香油: , 白醋: , 生抽: , 白糖: , 食鹽: , 麻椒: , 橄欖油:

步驟

1將土豆、胡蘿蔔切絲泡水洗去澱粉

2鍋內水燒開 加入少許食鹽  食用油

3將土豆絲 胡蘿蔔絲下入開水中 焯一分鐘 撈出放涼水

4將處理好的土豆絲空凈水

5將蒜切成沫兒、香菜、香蔥切斷兒 加入盤子中

6加入白糖 香油 生抽  白醋

7鍋做熱 加入少許橄欖油 將麻椒、芝麻爆香倒在蒜末上

8加入少許食鹽攪拌均勻即可

小技巧

能吃辣椒的可以放些辣椒油

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