涼拌土豆絲 0

原料

土豆: 1個, 醋: 適量, 香油: 適量, 胡蘿蔔: 半根, 大蒜: 三瓣, 干辣椒: 三個, 青椒: 一個, 鹽: 適量, 小蔥: 適量, 雞精: 適量

步驟

1土豆切絲,放涼水投幾遍

2開水下鍋煮一分鐘,出鍋涼水投幾遍

3瀝干水分,放大蒜,小蔥,雞精,鹽,糖,米醋或者白醋,香油,攪拌均勻

小技巧

家裡沒有胡蘿蔔,青椒,干辣椒,如果有,加上去肯定會更加色香味俱全,注意糖和醋的比例為一比二,也可根據個人口味調整,煮土豆絲時間不要過長,軟了就不好吃了

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