家常紅燒雞塊 0

簡介

做了這道非常家常的紅燒雞塊,配上米飯還不錯,既能解饞還實惠省錢,一舉兩得哈。

原料

雞 一隻, 花椒, 大蒜, 蔥, 生抽, 老抽, 料酒, 鹽, 白糖, 干辣椒 5個, 青椒 1個

步驟

1雞斬塊,飛水後,取出備用

2炒鍋內放少許油,油熱後放花椒,蒜片,蔥斷,干辣椒炒香後,放入雞塊翻炒

3放入生抽、老抽、料酒、白糖和鹽繼續翻炒,顏色變後加入開水,沒過雞塊

4大火燒開後,轉中火,燉30分鐘

5大火收汁後加入青椒塊翻炒均勻即可