紅燒豆腐魚

原料

水潺400克,適量的蔥花。

步驟

1. 水潺洗凈切成斷備用。 2. 鍋內放入適量的食油,開中火。 3. 鍋熱放入薑絲、蒜末爆香,放入水潺燒。 4. 加入適量的黃酒、醬油,請記住全程不能翻炒,要進行晃鍋燒法。 5. 水潺熟後加入蔥花及味精、胡椒粉晃鍋晃勻即可。